Agencias
– Xalapa, Ver.- Con la presencia del gobernador Cuitláhuac García Jiménez, la Secretaría de Salud llevó a cabo la primera sesión ordinaria de titulares del Consejo Estatal de Alimentación Saludable y Actividad Física para la Lucha contra el Sobrepeso y la Obesidad (CEASAF).
En la reunión virtual, el ingeniero Cuitláhuac García Jiménez reconoció el trabajo del CEASAF que tiene como objetivo contribuir en la modificación del estado de nutrición de la población, mediante acciones de promoción, prevención, atención y control desde la perspectiva intercultural.
Y expresó que este Gobierno ha ido rescatando las cooperativas escolares para incluirlas en este proyecto para el beneficio de la salud de la infancia; toda vez que anteriormente no estaban reguladas y propiciaban una mala alimentación a la población académica.
Al hacer uso de la voz, Roberto Ramos Alor, secretario de Salud resaltó la importancia que tiene el Consejo al impulsar la cultura nutricional y rescatarla del abandono que ha habido en relación al fortalecimiento de los hábitos de nutrición de los Pueblos Originarios.
Puntualizó que basado en estos preceptos, todos los funcionarios deben unirse a la lucha contra el sobrepeso y obesidad; además, reconoció el trabajo de la Secretaría de Educación de Veracruz con la que SESVER colaboró para crear el “Manual Vida Saludable para Todos”, para el mejoramiento de hábitos alimenticios en la niñez veracruzana.
Explicó que este documento, con sustento técnico-científico, complementará una nueva materia en las escuelas primarias y está diseñado estratégicamente para estar en manos de los profesores.
“Tiene temas relevantes que nunca habían sido tocados para proteger a la niñez veracruzana, contiene una ficha técnica clínica que es un documento que nunca se había tomado en cuenta porque antes no les interesaba la talla, peso y grado de nutrición de las niñas y niños veracruzanos”, dijo.
Cabe mencionar que el Consejo Estatal de Alimentación Saludable y Actividad Física para la Lucha contra el Sobrepeso y la Obesidad (CEASAF) está integrado por el DIF, Secretarías de Educación de Veracruz, Finanzas y Planeación, Desarrollo Social; Trabajo, Previsión Social y Productividad, Desarrollo Agropecuario, así como el IMSS, ISSSTE, Ayuntamientos de la Red Veracruzana de Salud, Instituto Veracruzano del Deporte y PEMEX.
Fuente: Coatza Digital.
