Osvaldo Antonio Sotelo
Coatzacoalcos, Ver. – El coco no solo sirve para mitigar la sed, sino es benéfico para enfermos de Alzheimer o Parkinson, tuberculosis o para pacientes con Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH).
Fredy Daniel Gómez Molina, estudiante del Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos (Itesco), reveló que este fruto contiene en sus ingredientes muchas propiedades curativas.
“Una de las propiedades medicinales que encontramos es que baja los niveles de colesterol y triglicéridos”, detalló el alumno del noveno semestre de Ingeniería Bioquímica.
El fruto también protege el corazón y es bueno para el cerebro, pero no solo eso, sino también es antibacterial, antiviral y antimicótico, porque contiene entre sus componentes ácidos grasos.
Dentro de su línea de estudio, dijo el estudiante que también es necesario mejor el suelo, agua, para que las plantas puedan crecer de una forma idónea en la región.
Durante su participación en la feria del coco que se realizó este fin de semana en Coatzacoalcos, el estudiante dio a conocer que están haciendo un rompope con este fruto, y tienen planes de que este producto próximamente lo pongan a la venta.
Fuente: Coatza Digital
