Staff/Coatza Digital
Estados Unidos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA siglas en ingles) informó que el presunto hallazgo de Cyclospora en una muestra de lechuga mexicana utilizada por Taylor Farms resultó ser un «falso positivo», aunque aclaró que la investigación sobre el brote de ciclosporiasis que afecta a varios estados del país sigue en curso.
A través de un comunicado difundido en la red social X, la FDA explicó que durante el fin de semana notificó a Taylor Farms que una muestra de lechuga troceada procedente de sus operaciones en México había dado positivo al parásito durante un control rutinario de importación en la frontera sur. Sin embargo, tras realizar pruebas adicionales, el organismo confirmó que el resultado inicial fue incorrecto y notificó a la empresa sobre la corrección.
El sábado, Taylor Farms había anunciado el retiro voluntario del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg producida en Guanajuato como medida preventiva ante la investigación del brote de ciclosporiasis. La acción incluyó 35 productos distribuidos en 27 estados.
Después de la aclaración de la FDA, la compañía señaló que concluyó el retiro voluntario de la lechuga procedente de México y enfatizó que, hasta el momento, la autoridad sanitaria no ha identificado ninguna muestra positiva de producto para Cyclospora.
No obstante, la FDA precisó que la muestra con resultado falso positivo no correspondía a la lechuga vinculada con el brote ni al producto retirado del mercado, sino a un embarque diferente inspeccionado como parte de los controles habituales de importación.
El organismo estadounidense subrayó que este error de laboratorio no modifica los fundamentos de la investigación epidemiológica ni la evidencia que respalda el retiro preventivo realizado por Taylor Farms. Asimismo, reiteró que continuará trabajando con autoridades federales y estatales para determinar el origen del brote y garantizar que los productos relacionados sean retirados del mercado.
Aunque Taylor Farms aseguró que la FDA ofreció disculpas por el resultado erróneo, la agencia rechazó esa versión.
Las investigaciones han identificado que un número importante de las personas afectadas consumieron alimentos en restaurantes de Taco Bell abastecidos con lechuga de Taylor Farms. De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), hasta el fin de semana se habían confirmado más de mil 600 casos de ciclosporiasis en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.
La ciclosporiasis es una enfermedad parasitaria que provoca diarrea intensa, además de otros síntomas gastrointestinales. Generalmente no se transmite de persona a persona y su incidencia aumenta durante los meses cálidos, entre mayo y agosto. Las autoridades sanitarias señalan que suele estar asociada al consumo de frutas y verduras contaminadas.
